Auteur: Jan Evers

  Als je in Ascoli Piceno bent, is er één gerecht dat je absoluut moet proeven, de Olive all'Ascolana. Deze iconische lokale lekkernij, waarvan de oorsprong al eeuwen teruggaat, is niet alleen een populaire snack, maar ook een symbool van de culinaire traditie van de regio...

  We konden niet wachten om te beginnen, daarom hebben we de afgelopen periode de garage gesloopt. Heerlijk om bezig te zijn en te werken aan het realiseren van onze droom. Voordat we begonnen eerst eens even goed bekeken wat de beste aanpak was. Ons doel is...